10月16日，“酱门郑宗·敬天应时” 2026丙午重阳下沙大典在古蔺县马蹄镇贡香酒业生产基地举行。在行业面临挑战的背景下，企业依然坚持正常投粮、满负荷运转。这场大典不仅是新一轮酿造周期的起点，更折射出古蔺产区酒企在周期波动中的战略定力与发展韧性。四川省酒业协会副秘书长朱心明、泸州市人大原副主任王波、古蔺县政协党组书记梅猛等出席活动。

顺天应时：传承酿造文脉

九九重阳，赤水河水质清冽，本地红缨子糯高粱籽粒饱满。对于酿酒人而言，下沙是顺应自然规律的酿造起点。大典以庄重简洁的仪式追怀先辈、感念水土，将“敬畏自然、顺应天时”的酿造哲学，深深烙印在贡香酒业的品牌基因之中。

坚守匠心：筑牢品质与品牌根基

“市场有压力，企业有底气。“贡香酒业创始人、非遗传承人、董事长楚栋才在致辞中表示。这份底气，源自“郑氏酱酒”七代一脉相承的厚重底蕴。从酱门始祖郑帝良开宗，到一代国酒大师郑义兴奠定规范，再到第七代传人楚栋才严守12987古法工艺，恪守《郑氏制曲秘方》117味植物制曲。在这个注重效率的时代，企业始终坚守传统工艺，三百余道手工工序不省不减，以扎实的品质基础助力企业长远发展。

政企同心：行业认可与市场突破

企业的稳健发展，离不开行业主管部门与各级政府的支持与认可。

四川省酒业协会副秘书长朱心明在现场表示，古蔺拥有不可复制的微生态与水土优势，贡香酒业践行完整坤沙流程，是古蔺产区匠人"守古法、重品质”的生动写照，并寄语企业守好产区根脉，擦亮川酒招牌。

泸州市人大原副主任王波对企业的发展成绩给予肯定。他指出，企业已建成208口窖池，年产能突破2500吨；核心产品“贡香九久”黄贡臻品斩获中酒协“青酌奖”、IGC国际烈酒大赛双金及“一带一路”马来西亚国际酒类大赛双金奖。他希望企业守品质初心，做好文化文章，强化企业管理，实现更好发展。

古蔺县政协党组书记梅猛在致辞中表示，贡香酒业走出了“酱门郑宗，一脉相承”的品质之路，县委、县政府始终将酱酒产业视为县域经济高质量发展的重要支撑，将持续优化产业生态，全力支持深耕产区、坚守实业的酒企提质发展。

一花独放不是春。大典上，古蔺县酒业发展中心主任黎茂作为“产区推介官”，向全国客商推介了赤水河左岸的风土密码。贡香酒业集酿造、展示、观光、品鉴于一体的精品酒庄，正是古蔺“酒文旅商”融合发展的生动切片。现场首发的贡香酒业原创歌曲《贡香九久歌》，更是将酿酒文化转化为品牌传播的软实力。

产区共振：探索“酒文旅商”融合

在企业战略布局上，贡香酒业正展现出广阔的视野。在深耕广东、云南、江浙沪等传统市场的基础上，今年进一步拓展了海南、新疆等区域。依托海南自贸港的政策优势，企业积极布局，稳步推进“川酒出川”的发展战略。正如海南经销商代表韦绍玉在分享中所言：“海口站活动的火爆签约和销售额，给全体经销商吃下了一颗定心丸，证明品牌具备走出古蔺、走向全国的底气和实力。

不少到场的白酒爱好者也现场分享品鉴感受。来自各地的酒友表示，长期品鉴贡香系列产品，其酒体风格稳定、风味层次鲜明，贴合大众酱酒消费审美。多年来，贡香酒业持续收获大批忠实消费者，市场口碑持续沉淀，充分印证品牌获得广大酒友的认可与喜爱。

随着嘉宾们共同挥铲，红润的高梁完成润粮下沙，正式入窖。这批红粮将在这片微生态丰富的古蔺河谷中，历经岁月的淬炼，最终化作醇厚的佳酿。

行业调整期，也是检验企业内功的关键时期。贡香酒业的丙午下沙，不仅是一次顺应天时的工艺传承，更是一次蓄力破局的战略行动。抓品质、做品牌、拓市场，企业正以稳健的步伐，在白酒产业高质量发展的道路上笃定前行。

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