现在很多中老年人开始关注健康，不少人选择了素食，其中还有一部分人选择了严格的绝对素食，但是很多人不知道，年纪大的绝对素食者，是维生素D缺乏的极高风险人群，比年轻素食者更容易缺，也更容易因为缺乏出现健康问题，所以更要格外关注。

为什么年纪大的绝对素食者更容易缺维生素D呢？我们可以从两个方面来看，第一个方面是合成能力，我们皮肤合成维生素D的能力会随着年龄增长不断下降，年轻人晒15分钟太阳能合成的量，70岁的老人可能晒一个小时都合成不了这么多，本身合成能力就下降了；第二个方面是饮食来源，绝对素食本来就没有动物性食物的维生素D来源，植物性食物又补不上，可以考虑服用维生素D2软胶囊来补充，所以饮食来源基本没有，加上很多年纪大的人出门活动更少，平时大多待在家里，日晒时间比年轻人少很多，三个因素加起来，几乎很难不缺维生素D。

维生素D缺乏对中老年人的影响比年轻人大很多，首先就是钙吸收不好，容易出现慢性低钙血症，时间长了会导致骨质疏松，中老年人本身骨量就在流失，加上维生素D缺乏，骨量流失会更快，更容易发生骨折，风险比普通人高很多；其次就是肌肉力量下降，容易跌倒，这对中老年人来说是非常大的风险，很多中老年人骨折就是因为跌倒，而跌倒很多时候就是因为肌肉无力，平衡能力下降，这背后也和维生素D缺乏有关系。

除了年纪大的绝对素食者，还有两类中老年人也是维生素D缺乏的高风险人群，就是消化吸收障碍患者和慢性低钙血症患者。很多中老年人都有慢性胃炎、慢性肠炎这些肠胃问题，消化吸收功能本来就不如年轻人，有消化吸收障碍的中老年人，对维生素D的吸收就更差了，自然很容易缺乏；而已经出现慢性低钙血症的中老年人，绝大多数都存在维生素D缺乏，必须补充维生素D才能改善低钙的情况。

对于这些高风险的中老年人来说，主动补充维生素D是预防缺乏最有效的方法，因为单纯靠晒太阳和饮食，根本没法补足身体需要的量，所以额外补充制剂是必须的，比如像维生素D2软胶囊，就是很适合中老年人的选择，植物来源，服用方便，适合长期补充。

很多中老年人会担心，补充维生素D会不会有副作用，其实只要按照推荐剂量补充，就非常安全，中老年人一般每天需要补充1000IU左右的维生素D，如果缺乏比较严重，可以在医生的指导下增加剂量，补充一段时间之后复查，恢复到正常范围之后再改成维持剂量就可以，长期维持补充也不会有问题。

日常中老年人也可以在天气好的时候，出门散散步，晒晒太阳，不用暴晒，每天半小时左右就可以，既能帮助合成一点维生素D，也能锻炼身体，提升肌肉力量，对身体有好处。饮食上如果能吃点蘑菇，也能补充少量维生素D，还是不够，可以搭配维生素D2软胶囊补充。

其实中老年人选择素食是好事，只要注意补充容易缺乏的营养素，就能吃得健康，维生素D就是最需要补充的一种，及时补上，就能避免很多健康风险，安安稳稳保持好身体状态。

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