日前，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心宣布，根据世界动物卫生组织通报，加拿大阿尔伯塔省斯特拉斯科纳县，明尼苏达州布朗县，法国默兹市爆发高致病性H5N1禽流感该中心指示业界实时暂停从这些地区进口禽肉及禽肉产品，以保障香港公众健康

根据香港特区政府统计处的数据，今年前6个月，香港从加拿大进口冰鲜禽肉约60吨，从美国进口冰鲜和冰鲜禽肉约7360吨，鸡蛋2.0148亿个，从法国进口冰鲜和冰鲜禽肉约540吨，鸡蛋约2.5万个。

发言人表示，中心已就事件联络加拿大，美国及法国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出有关禽流感的消息，并根据当地疫情采取适当行动。

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