文/《酒店评论》 中瑞酒店管理学院

11月5日在无锡太湖饭店，一场论坛激荡起整个中国酒店业对于人才发展的深刻讨论。整场活动摒弃了刻板说教，以开放、互动而又充满洞察力的形式，实现了知识、智慧与行业热情的同频共振。

2025酒店评论人才发展论坛由中瑞酒店管理学院主办，邀请了20余位酒店行业精英展开了深入讨论和经验分享。本次活动有250余人出席现场，更是有5000余人通过学院官方视频号在线观看。

本次论坛的成功举办不仅得到了联合主办方无锡君来酒店集团的鼎力支持，还有来自中国旅游饭店业协会、中国旅游饭店业协会人力资源分会、无锡市旅游业协会以及苏州市旅游饭店业协会的现场指导与大力支持。亦要特别鸣谢提供数字化灵活用工新体验，让企业招到人、招好人、用好人的平台“灵工打卡”，致力于为酒旅大消费行业提供卓越技术服务的领军企业“石基信息”，以及打造酒店场景的智能化解决方案、全球顶尖的“通用+专用”具身人形机器人公司“擎朗智能”等赞助伙伴。

论坛伊始，中瑞酒店管理学院院长、首席服务官高松涛博士作了精彩的开场致辞。他指出，“人”是酒店业最宝贵的资产和根本发展动力，并号召行业共同探讨如何让人才这个“引擎”更强大、更智慧、更具韧性。他由衷感谢各单位和企业的支持，并呼吁更多的企业与院校参与到论坛的活动中来，进一步强化酒店评论人才发展论坛的行业凝聚力，将其打造为一个能够汇聚更广泛力量、更具影响力的行业公共平台，共同推动中国酒店行业的健康发展。

中国旅游饭店业协会秘书长、中瑞酒店管理学院总督学辛涛发表致辞。她表示，当前人工智能等新技术正以前所未有的态势重塑各行各业。然而酒店业作为“以人为本”的服务本质不会改变，人才始终是行业发展的基石。面向未来，行业需要培养更多既懂现代运营管理又具备人文关怀、创新思维和全球视野的复合型人才。

《中国酒店人力资源现状调查报告（2025）》在论坛当天发布。中瑞酒店管理学院酒店业研究中心副主任吴琼瑶进行了数据解读。她提及酒店人工成本率进一步上升；酒店灵活用工总体渗透率较低，有较大发展空间；绩效管理面临的最主要挑战是员工抵触情绪；AI在酒店HR中的渗透率不高，多为浅层、局部应用等十大发现和酒店未来用工模式趋于多元化和立体化等四大趋势，对报告重点内容进行了精彩分享。

下午开场，君亭酒店集团董事长、总裁、中国旅游饭店业协会人力资源分会会长朱晓東为论坛致辞。她表示，过去一年行业在复苏变化中重塑，中国酒店行业经历着深度调整和结构转型，行业对人才的需求也发生了根本性的改变。这些变化直接推动了行业人才培养与职业培训体系的深刻重构。

本次论坛的重磅环节“总裁说”，由浩华管理顾问公司执行董事、大中华区总经理、厚海数据平台创始人、中国旅游饭店业协会副会长戴雪英与凤悦酒店及度假村总裁张勇两位嘉宾紧密围绕如何在当前酒店业的困难周期中寻求“新增长”这一主线，从宏观到微观，从战略到执行，涵盖了行业现状与核心挑战、穿越周期的战略与战术、组织能力与人才建设、韧性与企业家精神的内涵四个方面。面对未来，双方呼吁行业应保持韧性，找到适合自己的战略，并以长期主义的心态坚定不移地走下去。

今年论坛压轴环节继续邀请了行业领军人物中国旅游协会副会长、中瑞酒店管理学院总顾问张润钢分享了“2025年酒店行业综述与展望”。本次演讲以“一边是海水，一边是火焰”为喻，系统回顾与展望了酒店行业。“海水”比喻实体运营冰冷刺骨，“火焰”则是科技领域炙热跳动：以携程、腾讯、京东、艺龙为代表的科技企业动作频繁。他提出治理内卷、加速AI赋能、品牌出海以及重建供需平衡四大关键发力方向，并预测2026年实体经济仍将承压，需密切关注科技企业的创新与产业共同体构建。

2025酒店评论人才发展论坛已圆满落幕。我们期待，在不久的未来，这些思想的星火能燎原千里，共同照亮中国酒店业人才发展的崭新图景。

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