生产:创业的前沿

最近几天，第106届全国糖酒商品交易会在成都举行其中春光食品推出了新品，如春光椰汁和一口鲜椰汁

根据消息显示，这款新品春光椰汁是从海南椰子小镇鲜榨而成，不含任何风味防腐剂，采用天然新鲜椰子水和新鲜老椰子肉鲜榨而成一口鲜椰汁是春光食品针对当前低糖健康饮食趋势推出的0糖椰汁，用天然赤藓糖醇替代传统的蔗糖

但是相对于椰子集团的椰子汁，似乎在我们的记忆中，虽然春光食品的产品始终围绕着椰子展开，但椰子汁产品却寥寥无几。

根据消息显示，海南春光食品有限公司成立于1996年，主要从事健康休闲食品的生产和销售公司产品包括糖果，饼干，蛋糕，固体饮料，烘焙咖啡，干果，干菜，方便食品，调味品，即饮饮料等10大系列200多个品项部分产品远销美国，新加坡，欧洲，中东等50多个国家和地区

其中，春光的特色椰糖，椰粉，椰脆卷，椰片，椰饼等明星产品几乎成为了海南特色手信的代名词。

天检信息显示，海南春光食品有限公司成立于1994年，是一家以食品制造为主的企业企业注册资本20亿元，实收资本20亿元，法定代表人为董事长黄春光公司由黄春光家族持有，其中黄春光为其大股东，实际控制人和最终受益人，持股比例为70%，黄为最终受益人，持股25%，黄琦持有5%的股份

值得一提的是，2019年5月6日，春光食品将其动产抵押担保债权为贷款，担保债权金额为3000万元，担保范围为493台机器设备债务履行日为2019年4月22日至2022年4月21日

最近几年来，伴随着居民收入水平的提高，亚健康的逐渐下降，以及人们健康意识的不断提高，相对于亚洲人对牛奶等乳制品的不耐受，植物蛋白饮料备受消费者关注。

据《天猫2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，椰子味增速超过其他所有果味饮料，达到109%，成为植物蛋白饮料中最具潜力的细分赛道。

前瞻产业研究院表示，通过梳理查企猫公布的行业相关企业工商信息，统计显示，截至2021年4月，全国共有9521家企业的经营范围包括植物蛋白饮料的生产制造。

其中，5222家企业注册资本小于或等于10万元，约占54.85%，注册资本1000万元以上的企业只有768家，约占全部企业的8.01%。

可见植物蛋白饮料行业壁垒低相比椰树，露露，六个核桃，维他奶等多年来一直在喝植物蛋白饮料的企业，很多新玩家不断进入赛道春光食品这次布局椰汁饮料，赛道上的竞争不容小觑

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