北海道，这片位于日本最北端的土地，不仅以壮丽的自然风光闻名，更以其丰富的食材吸引着各国游客，是无数人心中的美食天堂。无论是新鲜的海鲜、入口即化的和牛，还是浓郁的乳制品，每一口都能让人从味蕾上感受到北海道的独特魅力。

位于北海道占冠村的星野TOMAMU度假村，占地面积约1000公顷，坐落在日高山壮丽的大自然中。度假村内共有20多家餐厅，选择丰富，食材优质，住宿期间便可将北海道代表性美食一网打尽。

森林餐厅「Nininupuri」

「Nininupuri」是度假村里超人气的自助餐厅，整个餐厅被巨大的落地玻璃窗包围，外面是被白雪覆盖的森林，仿佛置身于自然之中。无论早餐或晚餐，这里都能为你提供一场视觉与味觉的双重盛宴。

早餐推荐：法式吐司外酥内软，搭配一杯星野农场自产的新鲜牛奶或香蕉牛奶，开启元气的一天。更值得一提的是海鲜丼，三文鱼和鲑鱼子堆得满满当当，一口下去，鲜美的滋味瞬间在口中绽放。

晚餐推荐：烤牛肉是晚餐时当仁不让的主角，肉质软嫩多汁，入口即化，简直让人停不下来。北海道的扇贝也是这里的招牌，成为了“鲜甜”两字的完美注释，随便吃都能感受到满满的幸福感。

此外，餐厅还新增了现烤披萨和DIY甜品区，冰激淋可以搭配各色配料，任你发挥创意，打造属于自己的饭后甜蜜时光。

小小甜品师体验：「Nininupuri」还有一个非常有趣的特色体验——小小甜品师。厨师会带着小朋友们一起动手制作甜点，例如雪人主题的冬日芭菲。将水果、新鲜果酱和奶油装入杯中，再点缀上小雪人、雪橇、雪花巧克力，每个孩子都能做出独一无二的作品，留下美好回忆。

小贴士：冬天来这里，记得选个靠窗的位置哦！一边享受美食，一边欣赏雪景，浪漫又温馨。

HAl餐厅

如果你是个肉食爱好者，那么HAL餐厅绝对是要第一个来品尝的地方！这里主打北海道海鲜与和牛烤肉，每一口都让人欲罢不能。

晚餐推荐：长长的螃蟹腿看着就很过瘾，蟹肉细嫩鲜美，还有现场制作的寿司卷和蟹味增汤，更加丰富了口感层次。而现烤的牛肉只是蘸上一点盐或酱汁，就能品尝到食材纯粹的美味。而对于小朋友来说，棉花糖芭菲是个路过就迈不开腿的诱惑，冰激淋和棉花糖的搭配，简直是甜蜜双重奏。

小贴士：记得提前预约，因为餐厅非常受欢迎，可能会没有空位哦！

萤火虫小街 Hotaru Street

冬季，我们的胃会不自觉地寻找一顿热乎乎的美食，萤火虫小街就是一个理想的选择。这里有北海道名产汤咖喱、铁板烧、拉面等各种美食，非常适合滑雪后在这里享受一顿丰盛的午餐。

特色推荐：在这里，适配寒冷冬季的莫过于一锅温暖的滑进滑出日式暖桌。昆布高汤熬煮的汤底，清甜的蟹肉、扇贝、鱿鱼、鲑鱼片，再加上新鲜蔬菜，鲜味直接融入汤里。热汤一入口，暖意直达心底，没有什么比这更适合滑雪后犒劳自己了。

小贴士：暖锅的分量很足，适合2-3人分享。如果是情侣或者家庭一起，点一个锅再加点小菜就非常合适。

KUMO Cafe

云海平台在冬季摇身一变为雾冰平台，白雪覆盖的山峦和冬季特有的雾冰景观让这里成为了一个独特的打卡地。清晨搭乘缆车上山，享受那一片冰雪世界，仿佛进入了一个童话般的梦境。

推荐饮品：在KUMO Cafe来杯雾冰咖啡，香浓的咖啡搭配独特的雾冰口感，感受山顶清新空气的同时，味蕾也得到了满足。还可以尝尝云朵冰淇淋，绵软香甜的口感如在云端，标志性的造型也很值得拍照打卡。

小贴士： 山顶的风大，记得穿得暖和一些，享受美景的同时也要照顾好自己哦！

在北海道的每一顿饭，都是无穷的惊喜与满足，让人念念不忘。在星野TOMAMU度假村的日子里，不仅有美味的食物，还有无与伦比的用餐体验。无论是大快朵颐，还是细细品味，都能让你流连忘返，享受每一口美味的同时，也在雪景中感受这片土地的温暖与魅力。

摄影 / Lynn&Kevin

关于星野集团

星野集团是具有百年历史的日本度假村及酒店管理公司，其历史开始于1914年的轻井泽，经过百年的发展，为了满足顾客的多种旅行需求，截至目前为止，星野集团全球共运营设施超70家。集团旗下设有奢华酒店品牌“虹夕诺雅”、日式精品温泉旅馆品牌“界”、时尚亲子度假酒店品牌“RISONARE”、都市观光酒店品牌“OMO”、以自由为本的酒店品牌“BEB”、婚礼教堂品牌“星野梦缘”以及其它个性设施：综合性设施星野TOMAMU度假村、青森屋、奥入濑溪流酒店、1955东京湾等。

星野集团将自己的目标定为“成为世界范围内具有竞争力的酒店管理集团”，擅长“生态旅游”经营，并且注重地区的历史、文化和自然环境的协调发展。

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